Het ReJuice-project op Dag van de Wetenschap

Op 23 november nemen ReJuice-projectpartners Universiteit Gent en IMPACT deel aan de Dag van de Wetenschap in De Krook (Gent). Tijdens dit jaarlijks evenement kunnen bezoekers wetenschap van dichtbij beleven — en bij de stand van ReJuice ontdekken hoe groene reststromen een tweede leven krijgen.

Binnen het ReJuice-project wordt onderzocht hoe groene reststromen, zoals gras, preiafval en bloemstengels, kunnen worden omgezet in nieuwe, waardevolle producten. Zo draagt ReJuice bij aan innovatieve oplossingen voor een meer circulaire en duurzame bio-economie.

Aan de ReJuice-stand kom je te weten hoe deze stromen worden verwerkt tot biogas als hernieuwbare energiebron, natuurlijke meststoffen voor plantenteelt, bioplastics voor bv. landbouwtoepassingen en micro-algen en plantaardige eiwitten voor voeding zoals kaas, pralines en sap.

Bezoekers kunnen de verschillende producten zien, ruiken en proeven dankzij de aanwezige stalen. Daarnaast kan je deelnemen aan het “Raad het sap”-spel, waarbij je probeert het juiste sap – bijvoorbeeld prei- of grassap – te koppelen aan het juiste eindproduct. Een leuke en leerrijke manier om te ontdekken hoe innovatieve bio-economie in de praktijk werkt!

Kom zeker langs en ontdek mee hoe ReJuice groene reststromen omzet in waardevolle grondstoffen voor een duurzamere toekomst.

Vind meer info op de Dag van de Wetenschap-website!