Onderzoek

Food from Food

Het project Food from Food stimuleert, ondersteunt en versnelt innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van verwaarding van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen. Food from Food is een grensoverschrijdend project van Interreg Vlaanderen-Nederland. Het project loopt af eind 2020, maar netwerkpartners als Flanders’ FOOD en Food Tech Brainport blijven actief op het thema nevenstromen met als voornaamste diensten: matchmaking en projectinitiatie. Ben je op zoek naar nieuwe product ideeën? Wil je meerwaarde bieden aan plantaardige nevenstromen? Kijk dan zeker eens op onze website foodfromfood.eu voor de vele inspirerende cases. Beschikbaar: trendrapport, 2 inspiratiemagazines met cases, interviews en tips en tricks, database met pilootinfrastructuur. Testen in één van de pilootinfrastructuren gaat nog steeds met of zonder subsidies.

Terug naar overzicht
onderzoek logo
Status:
Actief
Biomassastroom:
  • plantaardige nevenstromen
Gebruik of technologie:
  • Nieuwe voedingsingrediënten of voedingsproducten
Financieringsprogramma:
Interreg Vlaanderen-Nederland
Projectwebsite:
Ga naar de projectwebsite