De Nederlandse en Vlaamse projectpartners van ReJuice onderzoeken de technische haalbaarheid en de toepasbaarheid van het vloeibare gedeelte van groene reststromen.

In 2018 werd in de grensregio bijna 17 miljoen ton plantaardige reststromen geproduceerd, maar technische en regelgevende uitdagingen beperken momenteel waardevolle toepassingen. Gebaseerd op eerdere resultaten van het project Grassification (Interreg 2 Zeeën), richt ReJuice zich nu op technisch haalbaarheidsonderzoek en de toepasbaarheid van het vloeibare gedeelte van groene reststromen.

Door te streven naar een continue toevoer en hoogwaardige verwerking van reststromen gedurende het hele jaar, mikt het ReJuice-project op een efficiëntere benutting van deze hulpbronnen. De sapstromen omvatten tot 40% van het totale gewicht en bevatten vaak veel hoogwaardige moleculen (nutriënten, agrochemicaliën of chemische bouwstenen), die gevaloriseerd kunnen worden. Door de volledige biomassa te benutten kan de verwaarding van groene reststromen efficiënter en hoogwaardiger, en dus duurzamer worden.

Het project heeft als belangrijkste doel om minstens drie duurzame en economisch interessante waardeketens te ontwikkelen voor het verwerken en hergebruiken van de vloeibare fractie uit groene reststromen. Het project focust niet alleen op bermmaaisel en gras maar ook andere veel voorkomende groene reststromen zoals tomatenstengels, preiafval, bloemstengels en eendenkroos. Dit betekent hergebruik (Re) van sapstromen (Juice), maar ook een efficiënter gebruik van grondstoffen (Rejuice = Reduce).